多学一个知识点

——这些吃水果习惯弗成取！

《我国居民膳食指南（2022）》建议，康健成年人逐日摄取200~350克新鲜水果，但以下食用水果的方式，其实不科学。

×将水果榨成果汁：榨取一杯果汁，平常需要使用三四个水果，这会使人在不知不觉间摄取远超正常量的果糖。此外，榨汁历程会导致水果中的膳食纤维和维生素大量流失，营养代价大打扣头。

×熟吃水果多加糖：煮水果自己不会显著破坏营养（仅维生素C等多数营养素对热敏感），但额外加糖会使糖摄取严峻超标。

×晚饭用水果代餐：夜间消化功能削弱，若大量食用水果或仅吃高糖水果（如菠萝、荔枝等），不但难以达到减重的目的，缺乏蛋白质的晚餐还会影响肌肉合成，长期可能使代谢率降低。