5月16日，中国卤味周黑鸭30周年庆暨品牌焕新公布会正在武汉隆重举行。这场以“恰如少年十”为主题的嘉会，经过沉浸式视听体验、权威市场认证公布、品牌焕新进级等环节，全面展现了周黑鸭从烟火小店到国民品牌的匠心之路，并正式启动品牌全球化焕新战略，锚定百年卤味蓝图。行业专家、特许加盟商、合作火伴及消耗者代表们齐聚一堂，共同见证这一里程碑时刻。

从烟火小店到国民品牌：三十年匠心铸就行业标杆

1995年，19岁的周富裕正在武汉天声街支起第一口卤锅，依附首创的甜辣风味和严酷的品质把控，逐渐正在武汉崭露头角。

2004 年，周黑鸭走出菜市场，进驻武汉国际广场开设首家商圈店，开启品牌化进程。今后十年间，周黑鸭经过气调锁鲜包装技术革新、自建工厂标准化生产、全渠道收集布局等举措，将传统卤味从地域小吃进级为全国性休闲食物标杆。2016年，周黑鸭正在港交所上市，成为卤味行业第一家上市的品牌。

展开盈余 64 %

截至 2024年底，周黑鸭门店总数超过3000 家，覆盖全国300多个城市。

“从服从“匠心卤制”的品质底线，连续打造高品质产品，到锁鲜包装技术突破，打破地域限制拓展全国市场，到往常的品牌年青化、全球化战略。” 中国食物工业协会经销商事情委员会主任高金争正在致辞中表示，“三十年来连续引领卤味行业进级，一直与行业变更同频共振。”

品牌焕新进级，锚定全球化赛道

此次公布会上，周黑鸭正式启动品牌焕新进级，三大核心色“周黑鸭黄”“卤味棕”“黑鸭黑”构成视觉锚点；IP形象“小周周”以灵动的两点勾画眼睛，底本笔直的肩膀化作柔和弧度，仿佛正在热情拥抱每一位消耗者；“中国卤味周黑鸭”的羊毫字也突破传统束厄局促，笔画间的弧度给予整体视觉独特韵律，极具辨识度。

产品包装也迭代为“文创符号”，周黑鸭将“小周周”IP置于包装视觉中央，打造品牌超级符号，并融入趣味漫画插图，趣味十足；门店设计融入现代美学元素，风格时髦有趣，为消耗者带来全新的购物体验......每一处细节都彰显着周黑鸭向“年青化”转型的决心。

面对未来，周黑鸭提出两大战略：锻造“挑战不可能”的铁军团队，锚定“走向世界的鲜味缔造者”方向。以自驱学习融入世界，与外洋火伴共建战略生态圈，让“中国味道”香气扑鼻飘全球。

从长江畔的烟火气到世界舞台的“中国味”，周黑鸭以三十年服从品质初心，更以少年姿态拥抱变更。正如周黑鸭创始人、董事长周富裕所说：“真诚是铸就百年品牌的根基，创新是回应时代需求的答案。周黑鸭的目标，是成为全球卤味文明的开创者，而不是追随者。”

公布于：上海市