据农业乡村部监测，5月20日，天下农产物零售市场鸡蛋均匀零售价格为7.83元/公斤，比4月24日8.32元/公斤下跌5.9%，比2024年9月份均价10.84元/公斤下跌27.8%。鸡蛋价格为什么持续下行？当前蛋鸡养殖场盈亏怎样？后市行情会怎样？记者就此进行了采访。

“近期鸡蛋价格下落主要缘故原由正在于天下高产正在产蛋鸡存栏量保持正在11.3亿只摆布，处于历史同期高位，鸡蛋市场供给富足。鸡蛋需求连续节沐日前一周开始回落的规律，市场需求整体偏偏弱。供强需弱款式下，蛋价承压下行。”中国农业迷信院农业经济与发展研究所副研究员朱宁说。

从近一个月的市场情况看，受“五一”假期备货提振，各地鸡蛋市场生意业务量添加，拉动蛋价上涨。据农业乡村部监测，天下鸡蛋零售均价从4月12日开始震荡上涨，正在4月24日达到近期最高的8.32元/公斤。最近跟着“五一”假期备货竣事，鸡蛋价格震荡下行。天下鸡蛋零售均价正在5月17日降至近期最低点7.77元/公斤。

“自4月下旬以来，北京市场鸡蛋价格连续涌现几波下行。直到上周初，价格还正在继续下落。到上周中期，蛋价才有所抬头。”北京新发地农产物零售市场统计部司理刘通说。5月19日，北京新发地农产物零售市场鸡蛋零售均匀价为6.93元/公斤，比5月9日6.55元/公斤上涨5.8%，比客岁同期的7.84元/公斤下落11.61%，周环比小幅上涨，年同比大幅下落。

展开剩余 58 %

鸡蛋价格下行，养殖场情况怎样？

“自2月份以来，蛋鸡养殖行业进入亏损期。近期虽然受‘五一’假期备货提振，蛋鸡养殖依然处于亏损状态。目前蛋鸡养殖每公斤鸡蛋预计亏损超过0.6元。”朱宁说。蛋鸡养殖亏损与饲料价格上涨也有一定关系。5月中上旬，玉米、豆粕价格比上个月同期均有小幅上涨，带动蛋鸡配合饲料价格稳中有涨，蛋鸡养殖饲料本钱处于近期较高程度。蛋鸡养殖全行业亏损，缘故原由正在于天下产蛋鸡存栏量保持正在历史同期高位，供大于求。

“若是没有能实质性地压缩产能，蛋价可能难以摆脱低位徘徊的状态。”刘通说。北京新发地农产物零售市场商户反映，目前蛋鸡养殖场正在产蛋鸡大部份处于产蛋兴旺期，没有仅产蛋本领较强，并且生产出来的鸡蛋质量整体较高，市场上鸡蛋供给仍然处于供大于求状态。鉴于大型养殖场实力比较雄厚，有较强的抗风险本领，正在蛋价长时间低迷的形势下，中小型养殖场谋划压力将有所添加。业内人士发起，中小型养殖场应尽快走互助化门路，可几家或十几家联合起来，共同应对市场波动。

关于后市，朱宁认为，二季度后期鸡蛋价格仍将保持低位运行。主要缘故原由正在于：受客岁下半年至今年1月份蛋鸡养殖持续红利影响，蛋鸡补栏较多，新补栏产蛋鸡数量比较稳定；鸡蛋消费仍处于淡季，预计端午节消费提振感化无限，且受南方梅旱季候以及猪肉价格较低影响，终端需求缺乏持续增长动力。综上所述，鸡蛋市场将面对需求平淡与供给高位两重压力，蛋价缺乏明显支持，蛋鸡养殖将继续亏损，基础连续今年上半年蛋鸡养殖收益较低以及可能会涌现连续多月亏损的景象。没有过，近4个月蛋鸡养殖亏损较为明显，养殖场户淘汰掉队产能志愿较强，三季度蛋价可能会有起色。

按照惯例，三季度是鸡蛋消费旺季，更是整年蛋价涨幅最大、价格最高的时期。三季度高温高湿天色没有利于蛋鸡养殖，蛋鸡产蛋率低落景象较多，或将正在供给端对蛋价起一定支持感化。鸡蛋需求将受中秋节、国庆节、暑期旅游、大中小学开学影响，潜力有望充足释放，从而影响蛋价。综合来看，三季度鸡蛋价格将涌现规律性上涨，蛋鸡养殖有望扭亏为盈。

发布于：北京市