“喷水要注意过度，不要过量，也不克不及太少，不然影响双孢菇生长。”一大早，临泉种菇大户王艳便走进菇棚，指导工人举行正常养护。这段时间，进入双孢菇生产旺季，王艳成天都忙得脚不粘地。自从2022年建起这个双孢菇栽培基地，她的日子就像拧紧的时钟发条，一刻也不无暇闲。

王艳在棚内检察双孢菇生长环境（赵怀勇 摄）

2005年，王艳进展肉猪养殖，因为肯钻研、懂经营、会管理，养猪场越做越大，到2009年时，生猪存栏量达3000头，成为远近闻名的养殖大户。

有了多年的市场经验和肯定资金的积累，2022年，王艳在临泉县瓦店镇瓦店社区流转地皮73亩，建起了76个双孢菇栽培大棚，最先闯荡增收创富的另一条路子。

“建这个棚没少费心思，我们去灵璧县学习双孢菇栽培技能，又到多个地方请教日常管理，高薪聘请了技能师傅，严酷操纵规程，确保产物质量有包管。”王艳说。

睁开盈余 53 %

据相识，双孢菇栽培需要大批有机质基料，且在分歧生长阶段，对温度和湿度的要求极为严酷，稍有忽视就会产生弗成预料的结果。因此，虽然有技能师傅指导事情，但王艳对每个环节都要亲自过问，规范操纵，确保双孢菇产量和良品率。

为准备充足和高质量的基料，王艳走遍全县各养牛大户，找到可靠波动的牛粪泉源，从河南等地购入优良玉米芯，经搅拌均匀高温发酵杀毒后，方可进棚。

据相识，一茬双孢菇可采摘四五次，待出菇量大幅淘汰后，便可卸去基料，最先下一轮生产。

“历程管理非常紧张。棚内进料时，要加大送风量，排出氨气；出菇期，棚内温度要保持在17-18度，需要开启棚外空调，并常态化喷水；后期要增强观测，减罕用水用电成本。每个环节都要分外精心。”说起这些，王艳井井有条。

语言间，王艳的手机响了，5月12日购货的漯河罐头厂发来消息，要结算账目。3405公斤鲜菇支出27000多元，每公斤代价在8元左右。

“每个棚一年可产45000斤商品菇，76个棚产可产鲜菇340万斤，收益比养猪强。”说起双孢菇的产量和效益，王艳眼里放出光来。“目前，我们走的是统货，没有按巨细举行分类，待前提成熟后再举行分拣，代价会更好。”

说起开办双孢菇栽培基地的初衷，王艳说，现在的人们寻求饮食绿色安全，双孢菇营养丰富，全生产历程不必化肥、农药，深受人们的追捧。（赵怀勇）

公布于：北京市