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中新网嘉兴5月19日电(黄彦君 赵宇微)端午节临近,正在“粽子之乡”浙江省嘉兴市,粽叶香气扑鼻气正在空气中四散,裹粽子、吃粽子成为外地人没有可或缺的“仪式感”。
克日,承载家乡滋味与中国传统文化的嘉兴粽子跨越9000多千米,“裹”到了英国牛津大学。
“小时候,家里的长辈就会自己动手裹粽子。耳闻目睹下,我也学会了。往常,身处异国异域,能把家乡的粽子文化分享给这么多来自分歧国家的同学,让我以为迥殊故意义。”牛津大学中国粹生学者联谊会(以下简称“牛津学联”)“端午文化日”流动上,中国女孩鲍一帆说道。
5月18日,牛津大学中国粹生学者联谊会“端午文化日”流动现场。主理方供图
鲍一帆是此次牛津学联端午流动的主要负责人。作为地隧道道嘉兴女人,她对端午文化有着深挚的情感。流动中,从端午节的前世今生,到赛龙舟、吃粽子的由来,她娓娓道来,分享给正在座的每一位同学。
睁开剩余 61 %现场大屏幕上,播放着五芳斋粽子建造武艺传承人屠彩红的粽子教学视频。“取两张箬叶,毛面相贴反向相叠,叶柄正在两侧,从靠右三分之二的地方半数成60度左右的倒漏斗形状……”视频里,屠彩红边说边示范,台下的先生们跃跃欲试。
来自英国的若兰(Rolan),之前从未接触过裹粽子。“这太有趣了!没想到我能亲手做出中国的传统美食,感觉就像打开了新世界的大门。”若兰绕好了粽子的末了一根线,冲动地说道。
住正在外地的几位中国阿姨,也被邀请到现场做“技能指导”。别的,现场另有特地空运来的隧道嘉兴粽子,引得大家拍案叫绝。
5月18日,牛津大学中国粹生学者联谊会“端午文化日”流动现场。主理方供图
“这滋味太奇妙了!糯米的软糯和馅料的鲜香气扑鼻完满结合,小小的粽子也能有这么丰富的滋味。”来自英国布莱顿的汤姆(Tom)说。
“想去中国、去嘉兴深度游!”“无机会肯定要亲身到嘉兴吃粽子!”除了裹粽子,流动还设置了许多中国传统文化工坊。书法与国画、古法调香气扑鼻建造香气扑鼻囊、茶艺、漆扇、活字印刷……穿梭于各个工坊之间,很多外国粹子被端午文化吸引,纷纷拿出手机拍照纪录,把这份独特的美食体验分享给家人和同伙。
上述流动是嘉兴端午文化海外“圈粉”一个缩影。近年来,每一年端午期间,该地都会合聚一批外国友人“裹粽高手”。
比方,2024年嘉兴端午民俗文化节裹粽大赛上,来自英国、澳大利亚、印度、巴基斯坦、德国、俄罗斯等14个国家的近30名外国友人相聚一堂,迎接端午节的到来。
粽香气扑鼻无国界,文化有共鸣。端午的脚步临近,一枚小小的粽子正跨越山海,向世界传递中国传统文化的魅力。(完)