源自我国，盛行世界，茶是雕刻着历史年轮的“我国文化暗码”。这张浸润着茶香的“我国名片”，没有仅串联起丝绸之路的驼铃帆影，更在当代文化对话中化身跨越版图的“味觉使节”，成为连接多元文化的纽带。5月21日，国际茶日，一同走进“我国茶”，看它何以香飘世界？

茶盏里的文化“对话”

茶之为饮，兴于唐，盛于宋，普及于明清。时至本日，茶已深深融入我国人的日常生活，成为弗成或缺的一部分。茶文化，没有仅是泡茶品茗的武艺展现，更是一种人生哲学。一盏清茗，分享的没有仅是醇厚味道，更有知识的交换、情感的共识与智慧的启示。

正如来自澳大利亚的北京本国语大学教授加里·西格利（Gary Sigley）所言，几年前，他给母亲泡上一杯来自云南的普洱茶，那是她首次相逢我国茶的韵味。“我把一块晒青的普洱置于她掌心。”西格利回忆道，“那一刻，一位澳大利亚母亲正手捧一杯源自云南古树的新茶。我倏忽意想到，茶，正是连接没有同国家与民族间友谊的纽带。”

西格利教授还观察到，在澳大利亚，茶文化正发达兴起。“年青人开了中式茶室，推广功夫茶、茶道以及‘茶禅一味’这种受禅宗启发的生活方式”，展现出对我国传统文化的浓厚兴趣与回收。

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土耳其汉学家艾尤普·萨里塔斯（Eyup Saritas）同样认为，茶是我国和土耳其之间紧张的文化纽带。他说：“从19世纪40年代到20世纪50年代，无论是繁华都市还是宁静小镇，咖啡馆——在土耳其，实则多为茶室——遍及街头巷尾。茶早已成为我们日常生活中弗成或缺的一部分。”萨里塔斯指出，跟着我国改革开放的深入，中土两国的文化交换日益频繁，我国茶文化正悄然影响着土耳其的年青一代。“他们对我国茶情有独钟。”他说，“如今，他们傍边很多人品茗时已没有再加糖，尽享茶之原味。”

在我国茶风靡全球的同时，我国的制茶武艺也正大步走向世界。在肯尼亚梅鲁郡的一家茶园，这里茶在采摘后没有仅会制成当地人喜好的茶包，也会制成本国民众习气喝的条形茶，产品远销海外。同时，为进一步扩大市场，茶园的主人还特地从我国请来制茶师傅引导，并引进我国的制茶设备。

从一片叶到“国潮”：从传统走向世界的时尚符号

如今的我国茶叶，褪去了古朴的外套，化身时尚的“国潮”符号，成为本国人“我国购”清单上的抢手之选。在北京朝外商圈的一家国风茶饮店里，店员对记者表示，得益于我国推行的免签政策和周围的地缘优势，能够很明显感到客流量上升，没有少本国顾客前来饮茶，并采购了大量诸如木樨乌龙、节气茶饮这类的中式茶包。

在最新发布的胡润全球独角兽及将来独角兽榜单中，我国企业占有了全球食品饮料行业47家企业中的一半以上，达到26家，其中新茶饮品牌是榜单中的紧张组成部分。比年来，跟着我国文化在全球的流传，这一承载着东方韵味的饮品，逐渐走入本国人的日常生活。跟着市场规模的扩大，头部新茶饮品牌纷纭将目光投向海外市场，积极布局西北亚、欧洲、北美等区域。

我国茶文化没有仅在饮茶，更是我国文化的载体。以“点茶”为例，跟着时装电视剧《梦华录》的热播，这一陈旧武艺正焕发重生。润筅温盏、7次注汤、茶筅击拂……在社交媒体上，没有少本国朋友在品味茶香的同时，也领略到了我国茶文化的博大精深。他们表示，源自宋代的点茶文化距今已有1000多年，其时还有个很美的名字“雪乳云汤”，实验复刻其时的茶文化，有种穿越的奇妙感觉！

“一杯茶”促融会 绘就文旅进展新画卷

从杭州层峦叠翠的龙井茶山，到崂山临海听涛的古代茶厂，到地处贵州武陵山脉要地的“世界抹茶超级工场”，再到云南苍山洱海间寂静矗立的千年古茶树群，每一片茶叶都承载着一方水土的“性格”，共同织就了我国的“万里茶路”。2024年，我国茶产业在产量（374万吨，增产5.5%）、内销（近250万吨，3300亿元）及出口（37.41万吨，增幅1.79%）等方面均展现出稳健的进展态势。

青岛崂山，位于黄海周边的采茶园。

比年来，我国茶文化以其深厚底蕴和独特魅力，成为推动各地文旅融会进展的紧张力量。在文化层面，茶文化经过非遗展现、茶艺表演等方式，让更多人领略到我国传统文化的韵味，促进文化传承与立异。

旅游方面，茶文旅融会逐渐成为新趋势，这也是实现从“绿水青山”向“金山银山”转变的有效路子。茶园旅行、茶文化体验等旅游产品备受游客喜爱，各地依托丰富的茶资源，打造了一批具有地方特色的茶文化旅游景区。在“茶”文化赋予文旅业新的产品与模式的同时，文旅业也助推“茶”文化新的传承与进展，成为推动墟落旅游高质量进展的紧张引擎。