5月20日，宁波“东海一号”深近海养殖大黄鱼首次大型产销签约仪式正在象山进行，首批两万条大黄鱼将通过数十家分销商走进千家万户，正在休渔季让市民也能尝到鲜味海鲜。

当天下午，海洋与渔业部门、养殖经营主体、外地政府相关负责人及经销商、养殖户等齐聚一堂见证科研成果的再一次市场化促进，现场气氛热烈。

“东海一号”养殖平台（郎依靖供图）

活动中，“东海一号”深近海养殖大黄鱼临盆主体——宁波海发渔业科技有限公司，与宁波汇舟海洋渔业进展有限公司及其数十家分销商签订经销合同。这标记着，代表宁波水产养殖科研成果的深海远洋养殖岱衢族大黄鱼正式走向市场。

客岁7月，浙江省首个古代化深近海半潜式大黄鱼养殖平台投入使用，正在距离象山石浦镇约27海里的渔山列岛附近 “顶级海钓海域” 开展养殖工作。该平台采用箱体式结构，长82米、宽32米，海域占空中积相当于6个以上标准化篮球场。

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签约活动现场（徐能 摄）

“我们首批投放了72800多尾，岱衢族大黄鱼苗，经由半年多的生长，如今到了最鲜味的时候。”宁波海发渔业科技有限公司总经理盛科科介绍，“东海一号”大黄鱼与其他养殖鱼不同，其养殖环境得天独厚——渔山列岛周边是高盐富营养海域，拥有300多种浮游与底栖生物，是自然的饵料库。

“我们的大黄鱼生死水域深度可达13米，不喂饲料，以捕食水中自然的浮游与底栖生物为生，属于类野生育殖体式格局，因此肉质紧实不油腻，鲜美可口。”盛科科表示，此次挑选5月份开展大量量经销签约，是为了抢占东海休渔季的海鲜空窗期，以优质养殖大黄鱼满足市场需求。

养殖大黄鱼产业的兴起，得益于宁波水产科研职员多年来培育的优良品种。岱衢族大黄鱼是宁波传统海洋捕捞鱼类、特色美食特产，但因过度捕捞等因素一度濒临灭尽。

为让这一口鲜重回百姓餐桌，21世纪初，宁波大学、宁波市海洋与渔业研究院专家开启大黄鱼人工繁育研究。通过种质采捕、保活、繁育，现在已充分控制繁育及养殖技术，并开辟了耐低温、超雄等品种，构成较完整的产业链。

深近海网箱养殖（郎依靖供图）

“不外，深近海养殖大黄鱼正在宁波尚属首次！”海洋与渔业部门相关负责人表示，此前宁波养殖大黄鱼均为近海养殖，如象山黄避岙西沪港、三门湾海域等，深近海养殖尚无先例。

据介绍，养殖形式亦具冲破性，此后人工繁育的大黄鱼从未正在深近海域养殖。从平台建设到投入养殖，经反复尝试与技术改进，终究试养乐成。

现在“东海一号”平台可年产大黄鱼400吨，设计今年销量达200吨，未来年销量有望冲破300吨。

“我们已构建‘东海一号’大黄鱼线上线下销售收集。”经销主体宁波汇舟海洋渔业进展有限公司相关负责人表示，现在“东海一号”大黄鱼市场零售价一般为128元/斤，因规格不同代价有所差别。线下销售受区域限制，线上销售则面向天下，早年期的市场调查来看，产物还是很受消耗者喜好。

宁波市农业农村局相关负责人表示，“东海一号”大黄鱼作为人工繁育养殖品种，从科研院所走向市场，通过新质临盆力赋能，正在养殖形式和产物质量上实现冲破进级并迈向更广阔的市场，可谓意义庞大，这将有力推进宁波市海洋渔业研究及渔业产业高质量进展。（金晓巍 郎依靖）

发布于：北京市