在第34届哈尔滨国际经济贸易洽谈会的明亮舞台上，来自寒地黑土的富锦市的全国名特优新农产品“富锦狮头鹅”惊艳表态。

观众品尝富锦狮头鹅（富锦市委宣传部供图）

富锦狮头鹅美食展位前人头攒动，卤制的狮头鹅香气四溢，表皮呈现出诱人的焦糖色泽，油润的卤汁沿着纹理缓缓滴落，氤氲的热气中弥漫着醇厚的卤香，令人垂涎欲滴。

富锦狮头鹅（富锦市委宣传部供图）

狮头鹅，前额鹅颊侧肉瘤发达，呈狮头状，是我国体型最大的鹅种，被誉为“天下鹅王”“鹅界劳斯莱斯”，具有肉质鲜美、经济价值高级优点。

睁开盈余 54 %

富锦市通过“南鹅北养”的策略，凭借自然的饲料、饲草资源劣势，引入了作为家当标志的“顶流”狮头鹅品种。黑龙江华鹅实业进展有限公司，作为省级的狮头鹅育种和研发基地，采用绿色原生态养殖模式，确颐养殖出的狮头鹅具有高免疫力和强抗病能力，且肉质上乘，脂肪含量丰富，备受消费者喜爱。铁锅炖鹅彰显东北豪情，广东卤鹅独具潮汕特点。富锦市以‘鹅’为媒，组织企业到广东学习卤鹅技术，将狮头鹅卤制的美味端上了龙江餐桌。

从最初引入狮头鹅品种时的“谨慎翼翼”，到如今成功构建东北最大的狮头鹅核心群体，富锦市从政策扶持、技术攻坚、家当互助以及标准化建设等多个维度协同促进，走过了一条充满挑战与创新的道路，逐步完成了南鹅北养的家当突破。

富锦狮头鹅（富锦市委宣传部供图）

如今，富锦市狮头鹅家当已取得令人瞩目标成就：商品鹅存栏近5万只、种鹅8000余只，成功驯化富锦系狮头鹅，养殖企业注册“粮都华鹅”“辛帅冠羽”等品牌，开发出卤味、鹅肉丸、鹅绒等衍临盆品，极大地延伸了家当链条，提升了产品附加值。

借哈洽会东风，富锦市狮头鹅家当广纳四海商机，与八方客商紧握互助之手，向着更加光辉的将来阔步前进。（陈雪婷）

发布于：北京市